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防霉片訊：德陽將重點(diǎn)監(jiān)測(cè)獸用抗菌素規(guī)范使用情況
記者從市食品藥監(jiān)局獲悉，近期，國家食品藥監(jiān)總局通報(bào)了8批次不合格肉及肉制品，不合格原因是抗菌類獸藥超標(biāo)，對(duì)人體健康風(fēng)險(xiǎn)大。目前，未在我市范圍發(fā)現(xiàn)這8批次不合格產(chǎn)品，各縣（市、區(qū)）已就肉及肉制品、水產(chǎn)品等陸續(xù)展開監(jiān)督抽檢工作。
獸藥殘留超標(biāo) 或損傷人體肝臟
據(jù)通報(bào)，抽檢的不合格批次產(chǎn)品均為去年7至10月的鮮肉及其制品，抽檢結(jié)果為磺胺類（總量）、土霉素、氟苯尼考、沙拉沙星、恩諾沙星等5類抗菌類獸藥超標(biāo)。長期食用這些獸藥殘留超標(biāo)的動(dòng)物性食品，人體健康存在風(fēng)險(xiǎn)。尤其長期食用磺胺類、恩諾沙星的超標(biāo)食品，可能損害肝臟�；前奉惖拇x時(shí)間較長，還可能損傷泌尿系統(tǒng)。 這8批次不合格樣品中，有3批次都屬于磺胺抑菌類獸藥超標(biāo)，包括沃爾瑪華東百貨有限公司嘉興洪興路分店抽樣，由上海圣華副食品生產(chǎn)的鮮三黃雞雞腿塊；從重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司南坪商都分公司抽樣，由重慶琪金食品公司璧城屠宰廠生產(chǎn)的后腿瘦肉（豬肉）；以及浙江嘉興歐尚超市南湖店抽樣，由山東飛佳食品公司的去骨胸肉等。目前，相關(guān)生產(chǎn)者和經(jīng)營者已被依法嚴(yán)肅處理，食品藥監(jiān)部門也已著手查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因。
德陽售水產(chǎn)品曾發(fā)現(xiàn)獸用抗菌素
據(jù)介紹，近年，肉類抗菌素超標(biāo)問題在全國多地普遍存在。去年，2至6月的國抽中，德陽沃爾瑪經(jīng)營的多寶魚被檢出違禁物氯霉素和呋喃西林代謝物，德陽大潤發(fā)經(jīng)營的冰鮮銀鯧魚被檢出違禁物氯霉素，均屬于獸用抗菌素問題。據(jù)專家介紹，氯霉素會(huì)引起再生障礙性貧血，呋喃西林在臨床用作消毒防腐藥，長期攝入會(huì)引起各種疾病，對(duì)人體有致癌、致畸胎等副作用，在我國被列為禁用藥。
今年，市、縣兩級(jí)抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)正在安排中，農(nóng)產(chǎn)品、當(dāng)?shù)靥厣称肥浅闄z重點(diǎn)，獸用抗菌素等項(xiàng)目也被列為重點(diǎn)監(jiān)督抽檢的內(nèi)容。
